炒干笋干放花椒能吃吗
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解决时间 2021-11-24 13:32
- 提问者网友：聂風
- 2021-11-24 00:21
炒干笋干放花椒能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-11-24 01:54
用料
笋干 200克
猪肉 100克
青椒 1个
大蒜 3瓣
生姜 10克
红烧酱油 5克
笋干炒肉的做法
笋干 200克
猪肉 100克
青椒 1个
大蒜 3瓣
生姜 10克
红烧酱油 5克
笋干炒肉的做法
- 将干笋提前一天用清水泡发，然后改刀备用。
猪肉选用半肥半瘦的那种切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用。
锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，最后下红烧酱油上色。
随后下入笋干炒匀，放入适量盐，少许胡椒粉，加水一碗进去焖烧至收汁。
成品
来个特写。
小贴士
1、笋干要提前用清水泡发，如果你买的笋干是咸的的话那么后面放盐的时候就要注意哦。
2、肉最好选半肥半瘦或者五花肉，这样肉炒出来的油和笋子一起焖才香。
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