燕窝雨季好还是旱季好

燕窝雨季好还是旱季好

吴小生说：雨季燕窝与旱季燕窝哪个好？有什么区别？
雨季燕窝是全年品质最好的燕窝。在此期间，燕窝中唾液和蛋白质的浓度较高，燕窝的形状饱满，颜色为白色，燕窝干净，杂质小，毛发大，起泡时间很短。如果您想吃燕窝，请不要错过。
 



雨季燕窝旱季燕窝两个季节燕窝色差燕的繁殖活动会减少，唾液系统不活跃。在干旱季节，缺乏昆虫食物，加上燕子脱换羽毛，所建造的燕窝比较薄容易掺杂大量羽毛。因此，筑巢将更加困难。长时间的筑巢会使燕窝更容易被氧化，颜色也会变黄。
 



颜色：雨水充沛，万物生长。在温暖潮湿的气候中，森林中的昆虫会生长并迅速繁殖。以昆虫为主要食物的金丝燕有益于其生长发育。雨季的强风促使昆虫聚集在树林中，并帮助燕子寻找食物。因此，燕窝更饱满，干净，空气更湿润，并且筑巢时间更快，燕窝的颜色会更白。
 



不理想的干燥季节是金丝雀换发的季节，因此在干燥季节的燕窝倾向于包含更多的燕子毛发和杂质，而雨季则恰好相反。此时，燕窝会更干净。
丰满度：由于雨季昆虫的活动减弱，金丝燕的食物稀少，因此此时的燕窝会比较稀。雨季来临时，昆虫会恢复活力，金丝燕也变得更容易食用。变得更加活跃，此时燕窝将变得更饱满。
 



发头：雨季燕窝比旱季燕窝的起泡时间短，雨季燕窝只需要4-6小时即可完成起泡，而旱季燕窝通常需要6-8小时，雨季的燕窝也是头发，它会更大。
良好的原料：由于雨季的金丝燕和杂质较少，通常在加工过程中用于干或半干采摘，因此燕窝的原始外观和营养可以保存到最大程度。
唾液酸：高浓度高由于雨季的食物丰富，因此燕窝本身具有更多的营养供应，唾液的分泌也更好。此时，燕窝不仅唾液酸浓度高，而且具有蛋白质等营养成分也有所提升。
 



盏形饱满：雨季的燕窝更加丰富，燕窝更饱满，燕子不再脱毛，燕窝更干净。
浸泡时间：在短雨季，燕窝不仅很大，而且起泡沫的时间也要短得多，这可以节省很多处理燕窝的时间。
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当然是雨季的

雨季燕窝比旱季燕窝要好。金丝燕一般1年筑巢3次，分为头期，二期和三期。品质依次递减。"头期燕窝"采摘时间是印尼和马来西亚的雨季时期。印尼和马来每年十一月至下年二月，这正是雨水丰富，万物生长之时。因为有充足的食物，燕子在这时候拥有最强壮的体魄，也是孕育新生命的好时机。在这期间，属雨燕科的金丝燕喉部的唾液腺特别发达，它们以纯唾液筑成的燕巢，盏形大，毛及杂货相对较少。这时期采集来的就是质量最佳的燕窝，浸泡后可膨胀至八至十倍, 炖后更可达十五至二十倍。雨季头期燕窝盏型好，营养价值高，盏嫩，洁白，唾液酸高到10-15，燕丝燕囊相比之下会更丰富。而三期燕窝所在的旱季因为食物相对减少，而经过前两次筑巢，金丝燕唾液腺分泌减少，这时候的燕窝掺杂着更多的毛草，颜色也会偏黄。营养价值比不上雨季燕窝。

一年四季“燕窝”都是挺好的，不影响食用和功效。 1. 燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝经深加工后可供人食用的部分。 2. 从营养价值上讲，它只是一种低级食品，毕竟它只是金丝燕用唾液和羽毛等造的一个巢，只是为了繁育后代安居之用，营养也丰富不到哪去。燕窝之所以被人传的很神，这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果，其目的是为商业利益服务的。 3. 燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是最原始的燕窝的存在形态。因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低。随着环保呼声高涨，人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。 4. 随后，洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成了独特的原生态屋燕。

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