饨化是什么意思

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2022-01-01 12:53

提问者网友：捧腹剧
2021-12-31 23:34

饨化是什么意思

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2022-01-01 00:21

问题一：什么是加水炖化就是在锅里再加一点水，炖到食材软化问题二：燕窝一炖就化了什么原因纯正燕窝在一般的炖煮时间在20-30分钟，文火隔水炖煮，老燕比较耐炖，新燕就不是很耐炖，根据燕窝可以控制好炖煮时间，新手常常出现燕窝水化想象，主要是时间和水量没有控制好，一般水刚好没过炖盅里的燕窝高度就比较合适，水太多也容易出现化水问题三：土豆炖化了怎么办没办法，只有当汤喝了。问题四：铝合金铸件如何做饨化铝合金铸件做饨化前处理：根据工件加工状况需先去油污、除腊、氧化层等，确保表面洁净；铝压铸件需先去毛刺，喷丸处理；如工件表面已处理可省略操作工艺中清洗、漂洗、除氧化膜三部分，直接进行钝化处理。钝化：用加热炉将钝化液加热至400度，被处理工件需全部浸没在钝化液中10min左右。取出漂洗：漂洗用水须使用纯水，以获得较好的防腐蚀性。问题五：燕窝炖融化了还有营养吗燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，久炖必然化成水。而炖好后的燕窝在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝也会化成液体。经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过太长，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。
干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。一般浸泡1-2小时。屋燕盏：浸泡1至2小时，炖30至45分钟一般品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去。燕盏泡发后炖煮钱稍微用手搓捏或撕开备用，可以用滤网过滤。屋燕浸泡1至2小时，炖30分钟左右，若是洞燕则需泡发较长时间6小时左右，炖一个小时左右。问题六：炖桃胶炖化了怎么办不嫌弃口感吃了效果也是一样的

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1楼网友：时间的尘埃
2022-01-01 00:26

这个解释是对的

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