下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空待检物质试剂颜色反应蛋白质双缩脲①脂肪[②　橘黄色③　红色④　斐林试剂⑤　

下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序填空
待检物质
试剂
颜色反应
蛋白质
双缩脲
①
脂肪[
②　
橘黄色
③　
红色
④　
斐林试剂
⑤　

(答案→) 解析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。

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