怎样煮蛋会让蛋更结实
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解决时间 2021-10-18 19:36
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-18 12:58
怎样煮蛋会让蛋更结实
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-10-18 13:09
首先：煮鸡蛋时不要用沸水下锅，要冷水下锅，这样会使鸡蛋逐渐受热，同时还可以避免蛋清熟了而蛋黄还没有熟的情况。 其次：煮鸡蛋时加入少许醋，因为醋有促进蛋白质凝固的作用，所以即使一旦蛋壳破裂，醋会使蛋清快速凝固，不至于流出来。
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-10-18 14:17
放少许的水煮就行了 谢谢
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