豌豆黄是哪个名族的
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-08 02:24
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-02-07 16:25
豌豆黄是哪个名族的
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-02-07 17:36
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。原为回族民间小吃，后传入清朝宫廷，成为满族宫廷食品，后又流传于民间。北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，但用料、工艺、价格有天壤之别。
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