银耳汤煲多久才能好啊

银耳汤煲多久才能好啊

银耳为有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，吃了对身体有益。银耳选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
你说的口感不好，应该是一、银耳泡的时间过短；二炖法不对，因大火炖开，而后小火慢熬，一般熬好需要1个多小时，时间过短影响口感。
银耳可以和鲜百合，枸杞，莲子，桂圆，枣，绿豆，木瓜等搭配熬汤。
在加蜂蜜时搭配冰糖口感更佳，你可以尝试一下。

大型的超市在采购上有严格把关的，产品是有保障的，不过从售价上看应该不是优质银耳，品行一般。
不煮烂时间炖的可以短一点，但必须要泡久点，否则炖出来就是纯汤水了，没有口感可言了

冰糖炖银耳 　　用料： 　　银耳（白木耳）10克，冰糖10克，水2杯。 　　做法： 　　①白木耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。 　　②锅里加水和冰糖，放在火炉上，等冰糖溶解后，倒入容器里，将①的木耳放入浸泡。 　　③把②放入蒸锅里蒸1个小时。 　　银耳可以用糖浆作成非常清淡的点心。

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