花生要怎么吃才最健康，是煮着吃炒着还是生吃

花生要怎么吃才最健康，是煮着吃炒着还是生吃

花生米营养丰富，药用价值也比较高，但是吃法不同，人体对花生米的利用价值也不一样？那么，怎样吃花生米好呢？
  1、生食花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
  2、炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
  3、水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃

生吃比较好

早上吃稀饭中午吃干饭晚上再吃稀饭有空再去好而由吃吃牛肉，烤鸡，可乐，那营养就很够了 来源： http://www.hj8.com/

生吃补血，炖吃补脑，煮吃养胃。

盐水煮花生。

生吃、外面红皮最有营养、不要播掉、

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