黑糖是什么味道？和焦糖有什么区别？

黑糖是什么味道？和焦糖有什么区别？

黑糖含有浓浓的糖蜜及蜂蜜的香味，常用於风味较重的蛋糕与饼乾产品中，

焦 糖－砂糖经加热後焦化成深褐色，可作为调色表面及增加香味用。甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖为黑糖，精炼结晶黑糖可得红糖，完全精炼红糖可得白糖。
伊人养宫保黑糖
其实黑糖即深色的红糖，而黄糖就是浅色的红糖。

楼上的朋友回答的很详细,总是比人家晚来一步

黑糖又名红糖.是女人做月时的最佳调养品.有活血的功效.味道甜中带甘.彧是女人身体虚时用来黑糖煮红栆水.效果特别好.焦糖是甘蔗提炼出来的一种蔗糖.可以煮糖水用.彧用著煮汤圆时加在水中一起煮.还可以做番薯糖水时加进去调味.味道比较清淡.

黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等；虽然卖相不好看，杂质较多，但营养成分保留较好，比起白糖、砂糖都要高得多。
焦 糖－砂糖经加热後焦化成深褐色

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息