电饭锅可以煎中药吗

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-19 17:17

提问者网友：城市野鹿
2021-03-19 14:09

电饭锅可以煎中药吗

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-03-19 14:25

如果你的电饭煲的内胆是铝合金的,那是不能用来煮中药的,因为,铝的成份比较活泼,很容易和中药里的其它物质产生反应.你还是想办法找个沙锅内胆的吧,还有,电饭煲一般的电瓦数比较高,要注意很多药是不能用武火的,明白了么?阿弥陀佛!!!

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1楼网友：何以畏孤独
2021-03-19 14:45

最好是用沙锅和瓦罐等非金属器具。铁器在日常烹饪饮食中是有好处的，因为铁器在加热的时候会释放出微量的fe离子，而fe离子是人体血液尤其是红细胞所需的，缺铁可以引起贫血的．但在用铁器煎煮中药的时候，fe离子会与中药的化学成分发生反应而影响药效.不锈钢也属于铁器，只是在铁器当中加入一些譬如铬、镍等成分，用它熬药的话也会影响药效的。

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