白糖放多了还能打成奶油状态吗

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-25 17:42

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-01-25 12:57

白糖放多了还能打成奶油状态吗

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-01-25 13:04

可以的只是味道会比较的甜

全部回答

1楼网友：猎心人
2021-01-25 13:41

1000克奶油打发加300克白糖。一、储存的注意事项：已打发的奶油，可于2℃～7℃冷藏柜储存三天。二、打发的注意事项： 1、将未打发的奶油放于2℃～7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量。 2、轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内，此时液体奶油温度要求在7℃～10℃，容量在搅拌缸的10%～25%（打发后的奶油应该在搅拌球的球径最大处），室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性，因此最后隔冰水打发。 3、用中速或高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可。三、用途的注意事项：打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息