俗话说“百菜不如白菜”，怎么吃才最营养

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-23 16:02

提问者网友：半生酒醒
2021-03-23 09:07

俗话说“百菜不如白菜”，怎么吃才最营养

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-03-23 10:32

大白菜与甘蓝、萝卜、西兰花、卷心菜等蔬菜一样，都属于十字花科蔬菜。它的含水量高，热量低，饱腹感强，深受减肥人士的喜爱。
在营养上，大白菜能为我们提供一定量的维生素C、膳食纤维、钙等营养素。
其中，维生素C的含量（31毫克/100克）比苹果、梨、桃等水果高多了，跟柑橘类水果差不多。
不溶性膳食纤维（0.8克/100克）则可以增加人体肠道食物残渣的体积，加速排便。
另外，大白菜中还富含植物化学物，如异硫氰酸盐。异硫氰酸盐可能降低某些癌症发生的风险，还具有抗氧化等作用。
醋溜白菜、栗子扒白菜、大虾烧白菜、白菜炖豆腐、猪肉白菜饺子......都是大白菜非常美味的吃法

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-03-23 12:25

用白水煮

2楼网友：末日狂欢
2021-03-23 11:04

白菜炒肉片白菜煮豆腐

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