水煮鱼黑鱼怎么做好吃，水煮鱼黑鱼的家常做法
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-09 20:25
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-03-09 03:23
水煮鱼黑鱼怎么做好吃，水煮鱼黑鱼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-03-09 05:03
主料
乌鳢500g
调料
水煮鱼调料包一袋
步骤1
黑鱼有很多黏液，很难洗，所以要多洗洗，还可以抹些醋去腥
步骤2
切成鱼段，高手可以切片（如果切片就要更注意火候了），倒上料酒和码味包（淀粉、盐等）
步骤3
豆芽炒至断生，铺在碗底
步骤4
锅中倒少量油，将汤料包炒香，加入开水烧沸后放鱼段，料包简介上写3-5分钟，实际上远远不需要那么长时间，我大概就煮了不到3分钟鱼都有点老
步骤5
将煮好的鱼和少量汤汁乘在豆芽上，均匀撒上干料包（辣椒面、芝麻等）
步骤6
油烧热，淋在鱼上就好了，这一步如果舍得放很多很多油，并且烧油的时候一并放入大量的干辣椒、花椒、少量香油，会好吃很多
乌鳢500g
调料
水煮鱼调料包一袋
步骤1
黑鱼有很多黏液，很难洗，所以要多洗洗，还可以抹些醋去腥
步骤2
切成鱼段，高手可以切片（如果切片就要更注意火候了），倒上料酒和码味包（淀粉、盐等）
步骤3
豆芽炒至断生，铺在碗底
步骤4
锅中倒少量油，将汤料包炒香，加入开水烧沸后放鱼段，料包简介上写3-5分钟，实际上远远不需要那么长时间，我大概就煮了不到3分钟鱼都有点老
步骤5
将煮好的鱼和少量汤汁乘在豆芽上，均匀撒上干料包（辣椒面、芝麻等）
步骤6
油烧热，淋在鱼上就好了，这一步如果舍得放很多很多油，并且烧油的时候一并放入大量的干辣椒、花椒、少量香油，会好吃很多
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