鱼糕的做法，超级弹牙的鱼糕怎么做
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解决时间 2021-02-06 07:32
- 提问者网友：放下
- 2021-02-05 22:23
鱼糕的做法，超级弹牙的鱼糕怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-02-05 23:43
主料
鱼肉
800g
猪肥肉
200g
鸡蛋
3个
辅料
姜
适量
生粉
适量
步骤
1.准备一碗姜水
2.鱼肉剔骨去皮切成小块
3.搅拌机打碎
4.鸡蛋蛋白蛋清分开
5.蛋清倒入鱼肉里搅拌
6.加姜水，少量多次，搅拌成粘稠状
7.最后加肥肉末
8.加生粉
9.加盐，搅打到筷子搅不动
10.上锅大火蒸15分钟
11.把蛋黄倒到鱼糕上再蒸
12.成品，虽然不好看但好吃
鱼肉
800g
猪肥肉
200g
鸡蛋
3个
辅料
姜
适量
生粉
适量
步骤
1.准备一碗姜水
2.鱼肉剔骨去皮切成小块
3.搅拌机打碎
4.鸡蛋蛋白蛋清分开
5.蛋清倒入鱼肉里搅拌
6.加姜水，少量多次，搅拌成粘稠状
7.最后加肥肉末
8.加生粉
9.加盐，搅打到筷子搅不动
10.上锅大火蒸15分钟
11.把蛋黄倒到鱼糕上再蒸
12.成品，虽然不好看但好吃
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-02-06 00:51
1
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2
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