芹菜叶子咋凉拌生的能凉办吗

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解决时间 2021-03-28 02:56

提问者网友：温柔港
2021-03-27 18:59

芹菜叶子咋凉拌生的能凉办吗

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-03-27 20:20

芹菜叶子可以凉拌，一般不用生的，而是将芹菜叶子放热水烫几秒捞起来过一下白开水。一般做法：芹菜叶洗净。烧开水，加少许盐，把芹菜叶放进去烫几秒钟立刻捞出，清水过凉。然后依个人口味加入所有调料拌匀即可。
　　制作过程
　　原料：
　　鲜嫩芹菜二斤精盐五钱香油五分酱油三钱凉拌芹菜
　　制法：
　　将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、香油，也可浇入花椒油其味更长。最好不要放醋，醋会破坏芹菜的营养结构。
　　特点：
　　翠绿香嫩，富有营养。
　　这是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃。民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果呢。同时，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。

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1楼网友：平生事
2021-03-28 02:06

能

2楼网友：野慌
2021-03-28 01:07

能啊

3楼网友：未来江山和你
2021-03-27 23:39

可以凉拌，但是最好烫熟在扮追答你可以做蒸菜啊

4楼网友：白昼之月
2021-03-27 23:34

不知道呢，没有弄过

5楼网友：胯下狙击手
2021-03-27 22:33

可以凉拌，一般都焯熟了再凉拌的

6楼网友：渊鱼
2021-03-27 21:23

能的，先把芹菜叶用开水抄一下，攥干水分，放两勺糖半勺盐，再放辣椒油，米醋，香油，捞拌汁

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