喜欢吃油炸的食物对身体好吗
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-27 08:40
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-04-26 08:05
最佳答案
- 五星知识达人网友:从此江山别
- 2021-04-26 09:36
那肯定是不好的呀.因为你都不知道他的油用了好久了.经常吃不利身体健康.
全部回答
- 1楼网友:北方的南先生
- 2021-04-26 13:46
- 2楼网友:山河有幸埋战骨
- 2021-04-26 12:47
- 3楼网友:有你哪都是故乡
- 2021-04-26 12:35
不好的!油炸食品对身体很不好,含有大量致癌物质
- 4楼网友:刀戟声无边
- 2021-04-26 11:51
油炸食品对人的危害很大!油炸食品对身体的危害包括以下几点。首先食物在油炸过程中会浸入太多的油,容易让人发胖。其次,高温油炸可使食物中的大部分维生素A、维生素E、胡萝卜素等遭受破坏。这些营养物质对人体非常重要,缺乏会引起多种疾病,食品加工中再破坏一部分,当然很容易引起营养素缺乏病了。另外,油脂中的不饱和脂肪酸在高温下能产生各种聚合物,其中的二聚体可被人体吸收一部分,它们的毒性较强,可能致癌。不过在家庭烹调中,由于油温不是非常高,炸制时间也不是很长,油亦不是反复使用,所以对营养价值的损失不是很大,也不会生成太多的二聚体。但是,在食品加工业中油炸食品时,由于油反复使用,加热温度也高,则会极大地降低食品中的营养价值,生成的聚合体也多。
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