肉末豆腐烧油菜的做法步骤图，怎么做好吃
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解决时间 2021-11-22 10:17
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-11-21 15:57
肉末豆腐烧油菜的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-11-21 17:15
用料
小油菜 10棵
北豆腐 1块
五花肉 100克
料酒 1勺
生抽 10ml
豆瓣酱 1勺
葱、姜、蒜末 各少许
肉末豆腐烧油菜的做法
小油菜 10棵
北豆腐 1块
五花肉 100克
料酒 1勺
生抽 10ml
豆瓣酱 1勺
葱、姜、蒜末 各少许
肉末豆腐烧油菜的做法
- 五花肉洗净剁成肉末，放入少许料酒腌制10分钟
小油菜洗净，把叶摘下来，焯水后控干备用
豆腐切小块，焯水一分钟沥水备用
锅热倒油，下葱姜蒜末爆香后，放入肉末快速划散，稍微变色后放一勺豆瓣酱
放入豆腐块翻炒均匀，倒入生抽加适量开水炖煮一会儿
汤汁还剩一半时下入油菜翻匀，大火收汁，稍微留一些汤汁
出锅摆盘，把油菜用筷子夹出摆在盘子周边，豆腐肉末盛出放在盘中，浇上剩余汤汁即可
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