香菇烧小鸡怎么做好吃
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-29 20:12
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-11-29 05:29
香菇烧小鸡怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-11-29 06:14
- 主料
小母鸡（最好是土鸡）半只香菇40g
辅料
油30g盐2g姜、大蒜、酱油、老抽、八角2个干辣椒1g
步骤
1.先把鸡肉洗净切成备用。
2.香菇提前泡发，姜切片，蒜略拍。
3.锅里倒少许油，倒入姜，蒜，八角，少许干辣椒爆香。
4.把鸡肉加入翻炒
5.翻炒变色后，加适量的酱油与老抽。
6.然后翻炒均匀。
7.加入香菇翻炒一小会。
8.再加入适量的水，没过鸡肉。盖上盖子，烧至20-30分钟。
9.最后大火收汁，加入盐调味即可出锅。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以放多些辣椒去烧哦
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