王栏树脆牛百叶怎么做？

王栏树脆牛百叶怎么做？

将王栏树脆牛百叶预制菜拆包装入盘中解冻。
香菜洗净沥干水切成3cm长段。
将解冻好的脆牛百叶加入蚝油、辣椒油、盐等调料拌匀。


再加入蒜茸和香菜；
淋上香油拌匀即可。


美食背后的故事
牛百叶富含蛋白质，具有维持钾、钠平衡，消除水肿、提高免疫力，缓冲贫血的功效，有利于生长发育。适宜人群：消瘦、免疫力低，记忆力下降、贫血。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良，中毒、脾胃薄弱之人。 
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。 
牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。

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