啤酒酒糟和玉米酒糟的区别

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解决时间 2021-01-26 06:57

提问者网友：心牵心
2021-01-25 23:12

啤酒酒糟和玉米酒糟的区别

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-01-25 23:42

啤酒酒糟：是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。

玉米酒糟：由酵母发酵的某种谷物或谷物混合物蒸馏提取酒精后剩下的残液中分离出的粗渣，经干燥所得的产品。通常应在该名称前标出最主要的谷物名称。

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1楼网友：污到你湿
2021-01-26 00:18

cp 23-30%，cf 7-12%,fat 7-12%,ee 3-13%，ndf 29-40%，adf 10-18%,ash 3-7%,lys 0.43-0.55%,met 0.44-0.55%，thr 0.89-1.16%，trp 0.16-0.23% 这个差不多就是主要成分的含量了，还有p的变异比较大，所以没有具体范围。因为玉米原料不同，生产厂家的工艺不同，还是会有一定的变异的

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