沙县混沌肉泥的做法视频

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-20 23:59

提问者网友：记得曾经
2021-01-20 16:26

沙县混沌肉泥的做法视频

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-01-20 17:53

用料
瘦肉（不能是冻肉，越新鲜越好）半斤
馄饨皮（越薄越好）三四两
沙县馄饨的做法
肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了
根据自己口味，在肉泥里加入盐和味精
包馄饨
再教点小窍门给大家，在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好一两匙葱油（制作葱油：小葱，切记是小葱，把葱白切丁，锅里放油，油热后，放入葱白，别炸焦了，一般大火炸十几二十秒就可以了）在盛好的汤里加入一点，会让汤更鲜香
锅里放三碗水，水开后放入馄饨，馄饨易熟，浮上锅面，就差不多了，这样做出来的肉馅吃起来会很不一样，很滑很q的感觉。

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