鸡蛋如何吃更有营养？

答案:5 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-10 15:51

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-04-10 12:42

鸡蛋如何吃更有营养？

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-04-10 13:18

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

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1楼网友：人類模型
2021-04-10 16:43

蒸着吃保留的营养成份最多。

2楼网友：迷人又混蛋
2021-04-10 15:31

煮了吃,

3楼网友：梦中风几里
2021-04-10 15:04

白水煮鸡蛋，营养保留98％

4楼网友：行路难
2021-04-10 13:53

当然是水煮鸡蛋最好，炒，煎等都会破坏其营养价值

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