喝白酒能吃生拌小虾吗?

喝白酒能吃生拌小虾吗?

喝白酒吃生拌小虾，这样的饮食习惯不好。
生吃虾有可能会导致肝吸虫病，生吃虾蟹则可能导致肺吸虫病。一个火柴头大小的生虾肉，在低倍显微镜下，最多可见十几个肝吸虫囊蚴，这些囊蚴平均大小只有长121-150微米，宽85-140微米。冰块“冰镇”下的“醉虾”的吃法，更要值得警惕。
　　不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样才能充分享受其鲜，其实这种生食是极不卫生的。因为临床证实，许多虾体上沾有肝吸虫的囊蚴，表面上给人的感觉是冰镇以后，可以把寄生虫都冰死，但是实际上，囊蚴进入人体以后，随着体内温度上升，其活性可以很快被激活。经胃、肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫经胆管而进入肝胆管，引起肝吸虫病。
　　肝吸虫病跟血吸虫病一样，属于慢性疾病，虽不直接导致生命死亡，但是常常导致的一些并发症却可能导致生命危险。而且肝吸虫病还常常发生误诊现象。同时，肝吸虫病虽然不是法定传染病，但是却也是传染病之一。

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