肉食类的营养特点是什么？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-18 18:00
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-18 08:43
肉食类的营养特点是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-10-18 09:50
增加蛋白！
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-10-18 10:42
肉类的主要营养特点就是蛋白质含量高而且质量好。肉类食品中蛋白质的含量约为10%-20%，仅低于大豆、黑豆。肉类蛋白质的营养特点是完全蛋白质含量极高，其化学组成与人体蛋白质很接近，所以他的吸收率极高，生物学价值高，可达80%以上。并能供给人丰富的无机盐和维生素，是高营养的美味食品。
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