燕麦麸能减肥吗 神奇的碳水化合物减肥法

燕麦麸能减肥吗 神奇的碳水化合物减肥法

你能想象吗，有一种碳水化合物，不仅怎么吃都不会胖，还能帮你减重。
英国王妃凯特、詹妮弗.洛佩兹、佩妮洛普.克鲁兹、妮可.基德曼、名模吉赛尔.邦辰：如果说这些名人有什么共同之处，那就是她们都用法国杜坎（Dr.Pierre Dukan）医生发明的瘦身法减肥。这种瘦身法最特别、适用面最广的一点，就在于的使用。这种瘦身法最特别、适用面最广的一点，就在于有关燕麦麸这种神奇的碳水化合物的摄入心得。
燕麦麸
减肥和燕麦麸
燕麦麸是燕麦的麸皮，也就是保护燕麦种子的“外壳”。我们通常食用的麦片是由燕麦的种子去壳压制而成，而植物种子通常含有较高的热量和淀粉。但是作为种子外壳的燕麦麸则不同，它不仅本身含热量少，还富含β葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，也是维持人体营养均衡的重要食物。据测量，燕麦麸中的可溶性膳食纤维含量要比燕麦种子高出50%以上。

杜坎医生提到，不是所有的燕麦麸都能起到减重效果。未经适当加工的燕麦麸可能减重效果甚微，他还根据人体对蛋白质的需求对燕麦麸的最佳摄入量做了精确的测算：在瘦身的速效期、缓效期、巩固期和稳定期四个阶段摄入量分别是1.5汤勺、2汤勺、2.5汤勺和3汤勺。尤其是在减重成功以后、维持一生的稳定期，每天3汤勺燕麦麸不仅可以帮助瘦身者在生理上控制热量摄入，还能从心理上提醒他们维持来之不易的瘦身成果。

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