做姜饼用哪种姜粉好

做姜饼用哪种姜粉好

主料

黄油50g 低筋面粉110g
全蛋液25g

辅料

糖粉40g
懒人姜饼小人~（不用姜粉）的做法步骤

1. 先称好黄油，之前切得一块块刚刚好，那一点点就不要计较了~

2. 加入糖粉~

3. 打至顺滑，就是融合的意思吧，对了，不要打太久了哦~

4. 称好全蛋液~剩下的我拿去煎蛋了，不要浪费嘛~

5. 分次加入蛋液，（第一次做的时候全部倒了，就成粥状了555~）打至融合~

6. 我是分三次的，打完就是这样的了~

7. 再筛入低筋面粉~用手慢慢柔和

8. 这样就可以了，我个人建议大家当黄油和低筋面粉彻底融合后再揉一两分钟，做出来的饼人酥而不碎~

9. 把面团放入保鲜袋，擀成这样，建议不要太薄，就是透过面皮隐隐约约可以看见桌子就可以了

10. 印上模具~

11. 放进蛋糕机~也可以放进烤箱哦，烤箱效果更好~

12. 这是我家的蛋糕机~

13. 是不是翻面，到最后会变成成品图上的颜色的哦~

14. 手牵手的姜饼人~更多关于饼干的详情请点击我，并进入我的菜谱，喜欢我的话要关注我哦~

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