豆浆的比例是多少

干豆拿水泡8小时左右后，放入料理机的比例和打好后煮的比例一样么是多少比多少，还是按干豆的比例算呢，为什么我的煮好后会涩呢，有步骤么？？

用料：黄豆70克；花生30克；红枣5颗；水1000ml
红枣花生豆浆的做法
1、将准备好的黄豆洗干净浸泡一会



2、将准备好的花生洗干净浸泡一会



3、将准备好的红枣去核



4、把以上将准备好的材料放入破壁机，加入适量的水，按豆浆功能



5、最后加入适量的糖，完成。

1.黄豆必须提前泡制，夏天黄豆泡制大约需要1-2小时，冬天泡制时间（南方城市）大约在6-7小时，北方城市大约需要10小时； 2.泡制好的黄豆标准：黄豆个体变大，颜色为淡黄色，比干黄豆颜色稍亮，捏起来比干黄豆稍软，将黄豆从中间掰开会看到内部的凹陷部分已经略显饱满，颜色为淡黄色，而没有泡好的黄豆你可以看到内部的凹陷是深黄色而且凹陷较深； 3.黄豆泡制好后，一定要用清水再清洗3-4遍，洗的时候以黄豆表面无滑腻感为好； 4.将泡制好的黄豆按照你所使用的豆浆机指示和水按比例配好（这个比例也可以根据你自己的口味去调整，喜欢浓的可以少加水），开机等到开了就是美味豆浆了（如果是全自动豆浆机，到此就为止了，如果你使用的仅仅是家用磨浆机那还得看后面的步骤）； 5.配比好之后，开机高速磨制大约30sec，然后开盖检验一下豆渣颗粒的大小，如果颗粒较大，还需要继续开机磨制30sec,然后再检验豆渣颗粒大小。合格的颗粒大小标准为摸起来没有硬的颗粒在里面，软软的即可； 6.磨制好了之后，将生豆浆从磨浆机中倒出，切忌：倒出的时候要小心，千万别让豆渣混在豆浆里面，不然煮出来很难喝； 7.将生豆浆倒入煮奶锅，开大火加热，注意需要变加热边搅拌，并将多余的泡沫撇出，以免糊底（豆浆和牛奶一样，比较容易糊），眼睛盯着锅，等它快要开的时候（这时候会有泡沫样的东西准备要冒出来了），这时候需要马上把火调到最小，还需要不停搅拌，不然会爆出来的哦。生豆浆烧开后5min,即可关火，这时候你就可以享受你的美味豆浆了。绝对不比永和大王的差哦。 备注：1.黄豆最好选择东北黄豆，这种黄豆颗粒比较小，是磨制豆浆的极品啊，永和大王就是用的这个黄豆； 2.黄豆的清洗泡制很重要，如果这一步没做好，磨出的豆浆会有豆腥味，很难喝，估计你吐了也就是这个原因吧； 3.磨制的时候豆渣标准达到了，你豆浆的浓度才能达到口感好； 4.豆浆开锅之后，一定要继续煮制5min，因为要确保豆浆必须是熟透的，生豆浆喝了那就使劲泄吧，另外就是可以使豆浆更香浓

配料：黄豆45克，大米60克

益处：融合了豆类。谷类营养精华，富含膳食纤维，口感香浓醇郁，体验绝妙米香。

如何做:做豆浆时，先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎，充分加热后，大大提高大豆的营养的消化吸收率。有干豆做出的豆浆在浓度，营养吸收率，口感，香味等方面都逊色于用泡斗做出的豆浆。另外，豆皮上附有一层脏物，若不经浸泡很难彻底洗干净。因此，做豆浆前最好先泡豆，即可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。用干豆直接做豆浆虽然方便。偶尔为之尚可，从健康和卫生角度考虑不建议您经常这样做。

我家就经常做。 用的九阳的，很方便。 就是晚上把粮食泡在水里，生的，早上吃的时候就把那些东西机器就ok了~ 机器自己就能煮开，等他们响的时候你把线拔掉就能吃啦。 小豆，红豆，黑豆，黄豆，等等那些有色豆类，放点米进去打糊糊，都很有营养的，喝了感觉就不一样.

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