鲜柠檬用多少度的水泡,泡柠檬多少温度的水合适
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-22 00:00
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-21 15:53
鲜柠檬用多少度的水泡,泡柠檬多少温度的水合适
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-03-21 16:05
温度应该在30-40度为宜
温度过高会VC会损失，失去了柠檬的营养
用温度接近沸水(95℃)的水冲泡的维生素C溶液,和温度为室温(25℃)的水冲泡的维生素C溶液相比,还原型维生素含量多损失35.4%,而用卡夫柠檬C冲剂包装袋上推荐的70℃的水冲泡饮料,维生素C的损失为21.2%,因此水温对饮料中维生素C的含量有较显著的影响.若是考虑尽量保持冲剂中的还原型维生素C的成分,应该用室温的水冲泡,用搅拌等方法帮助溶解
温度过高会VC会损失，失去了柠檬的营养
用温度接近沸水(95℃)的水冲泡的维生素C溶液,和温度为室温(25℃)的水冲泡的维生素C溶液相比,还原型维生素含量多损失35.4%,而用卡夫柠檬C冲剂包装袋上推荐的70℃的水冲泡饮料,维生素C的损失为21.2%,因此水温对饮料中维生素C的含量有较显著的影响.若是考虑尽量保持冲剂中的还原型维生素C的成分,应该用室温的水冲泡,用搅拌等方法帮助溶解
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