大蒜姜柠檬，苹果醋煮熟后为什么会变绿
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-22 01:28
- 提问者网友：谁的错
- 2021-01-21 02:21
大蒜姜柠檬，苹果醋煮熟后为什么会变绿
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-01-21 03:01
是因为酸性物质与酶发生硫化反应，而后产生蒜绿素的结果。
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