纳豆的功效有哪些？

纳豆的功效有哪些？

纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。
纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统；还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。纳豆中起码有5种抗癌物质，特别是异黄酮，它能有效预防、治疗乳腺癌。 纳豆中富含的优质蛋白和卵磷脂极易被人体吸收，有效补充人体所需营养。纳豆含有人体所必需的22种微量元素、18种氨基酸、10种矿物质，对小儿挑食厌食，对高血压、高血糖等多种病症都用一定的食疗保健作用。
纳豆的保健作用：
1、溶解血栓
2、调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化
3、调节血糖
4、调节肠胃润肠通便排毒养颜
5、缓型减肥不反弹
6、防止骨疏松
7、明显改善女性更年期综合症
8、预防飞蚊症
9、解酒、保护肝脏
10、抗菌、抗氧化、抗癌作用
纳豆的禁忌：
纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃；慢性肾功能不全的患者也不宜食用；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用。另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。而且晚餐吃纳豆保健效果最好。

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