腐竹要泡几个多长时间才变

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-28 22:28

提问者网友：王者佥
2021-03-28 18:52

腐竹要泡几个多长时间才变

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-03-28 19:33

1.用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)
2.用温开水泡,大概要4小时
3.如果把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨，模样会差一些

所以，用温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，口感也非常好的。

希望对你有帮助

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1楼网友：走死在岁月里
2021-03-28 19:51

我有一个小窍门，能快速让腐竹变软，我们都是上班族，一般早上没有时间想晚上吃什么菜，可是晚上回家要做腐竹的菜肴泡很久才能吃。如果很着急的话应该把腐竹放在油里炸一下，再用水泡，基本泡一会就可以做菜了，这个方法很好用，你可以试一下。

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