如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为分泌的　在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故（2）　胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化　物质．（3

如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为 分泌的　 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）　 胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化　 物质．
（3）　 分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对　 物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物．

(答案→) 解析：图示中，1是唾液腺，2是食道，3是肝脏，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠．（1）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味．（2）胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用．（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；肝炎患者的胆汁分泌受到影响，因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物．故答案为：（1）唾液腺；唾液（2）5；糖类、脂肪、蛋白质（3）肝脏；脂肪

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