黄秋葵浸酒需要晒干吗
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解决时间 2021-03-04 08:17
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-03 21:53
黄秋葵浸酒需要晒干吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-03 22:05
秋葵做酒的制作方法
秋葵做酒的制作方法：
1、采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时，使其自然冷却，使鲜果内外部温度与环境温度一致。
2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒，对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出。
3、取出后将液体沥干，进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黄秋葵与酒的体积比例为1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，将玻璃瓶口封住。
5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中，静置120-150天，至酒液颜色变为透亮的黄绿色，即成。
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- 1楼网友：青尢
- 2021-03-04 00:19
晒干后功效就不好了，秋葵所有营养其中起决定性的物质就是里面的黏液。晒干后粘液消失殆尽泡酒后功效会大大下降。希望能够帮到您，望采纳。
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-03 22:45
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
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