谷胱甘肽的还原型与氧化型的结构上有什么区别
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解决时间 2021-11-29 09:31
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-11-29 04:47
谷胱甘肽的还原型与氧化型的结构上有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-11-29 06:24
谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质，具有两种重要的抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易于碘乙酸、芥子气（一种毒气）
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