梅子鸡怎么做？

梅子鸡怎么做？

西方人喜欢吃酸酸甜甜的东西，糖醋肉是他们下馆子的必点菜。这道梅子鸡，也是甜酸口。毫不夸张地说，只要你学会做甜酸口的菜，走遍西方都不怕！

原料：鸡翅或鸡腿250克、冰梅酱/苏梅酱100克、蚝油一汤勺、料酒适量、糖盐适量、葱末少许、青红椒适量。

做法：

1、把锅做热。

2、锅热后，放少许油，到进鸡肉。

3、将鸡肉混合苏梅酱和蚝油炒至8成熟，加入青红椒粒即可出锅。

4、可以添加一点黄桃，更增添些水果的清香。好吃不腻。

此菜酸甜适口，老少皆宜，令人想起小时候吃过的话梅味道。

如果将鸡肉换成排骨，就变成了一道“冰梅排骨

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