牛腰怎么做好吃，牛腰的吃法
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-26 00:44
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-11-25 12:01
牛腰怎么做好吃，牛腰的吃法
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-25 12:18
材料
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-11-25 13:03
中式牛腰肉的做法步骤
1. 将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；
2. 将玉米淀粉加水调好，放入锅中勾芡；
3. 牛肉出锅后放在卷心莴苣上，并加以香葱装饰。
1. 将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；
2. 将玉米淀粉加水调好，放入锅中勾芡；
3. 牛肉出锅后放在卷心莴苣上，并加以香葱装饰。
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