怎么快速掰鹌鹑蛋壳

答案:6 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-17 16:06

提问者网友：半生酒醒
2021-02-17 10:58

100多个鹌鹑蛋怎么才能以最快的速度去壳（不用手掰）

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-02-17 12:06

有机器很贵三十万左右
我看机器还是算了吧如果你不在乎几十万，可以试试
如果没有那么多钱，还是用手
先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟,然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈(注意滚动时不要太用力否则就压扁了),按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了.

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1楼网友：从此江山别
2021-02-17 16:32

将煮好的鹌鹑蛋放入盒内（不能超过盒子容量的三分之二），盖上盖子摇动盒子两分钟。越大力越好打开盒子，鹌鹑蛋壳全碎了但蛋完好无损。拿起一颗鹌鹑蛋，从蛋屁股上撕开蛋膜，褪下蛋壳 5分钟 ok

2楼网友：逐風
2021-02-17 15:39

先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟,然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈(注意滚动时不要太用力否则就压扁了),按照以上

3楼网友：怙棘
2021-02-17 14:05

1、先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟，然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈（注意滚动时不要太用力否则就压扁了），按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。　　2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，摇晃3、4分钟。打开盒盖再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。　　3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。　　4、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。　　5、把鹌鹑蛋放进洗衣机，选择甩干，最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快，但就是费电，适合大批量作业。

4楼网友：不如潦草
2021-02-17 13:22

煮熟以后马上放进冷水浸泡装水的容器最好底大点用手掌推动鹌鹑蛋（水里）稍稍滚动几圈，手别太重然后捞出来最好有点指甲用指甲尖揪起一点蛋壳连带里面的膜（下端还是与蛋相连）最后壳和绕毛线一样就能一扯就脱落了没必要买什么去壳机 ~

5楼网友：摆渡翁
2021-02-17 12:39

家里有类似乐扣那种四面扣的密封盒吗？最好是方形或长方形的饭盒，加冷水，切记不要放满！！放至三分之二差不多，把蛋煮熟后迅速放到加冷水的饭盒了，一次不要放太多蛋，留点空间！四面扣紧，然后不停摇晃，大概10秒左右打开饭盒，通过之前摇晃而相互撞击的蛋壳会自动脱落~ 这个方法掌握窍门后会事半功倍！对蛋类都非常有效~试试吧~ 希望对你有帮助~~~

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