话梅酱怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-20 13:32
- 提问者网友：王者佥
- 2021-02-20 00:29
话梅酱怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-20 01:17
用料
话梅 10颗
冰糖 适量
西红柿 1颗
水 适量
话梅酱的做法
话梅用水浸泡，一小时左右
西红柿切开，准备去皮
烧开水去皮
切小块，越碎越好，后面做酱可以好烂一些~
西红柿加白糖，让西红柿充分出汤，后面放锅里煮比较容易烂
将话梅和西红柿放到锅里煮，放少许水，冰糖，一定要一直搅拌，高糖易糊！
捞出话梅，去核，如果你的话梅很容易脱壳，可以在入锅前去核
将话梅肉和锅中剩余物放到杯子里，准备搅拌
若没有手持式电动搅拌器，则要在入锅前尽量切小块，多熬会儿，一样可以很软烂
搅拌过后的话梅酱，再放锅中继续煮开锅后即可装瓶，小心烫哦
装瓶就好啦
话梅 10颗
冰糖 适量
西红柿 1颗
水 适量
话梅酱的做法
话梅用水浸泡，一小时左右
西红柿切开，准备去皮
烧开水去皮
切小块，越碎越好，后面做酱可以好烂一些~
西红柿加白糖，让西红柿充分出汤，后面放锅里煮比较容易烂
将话梅和西红柿放到锅里煮，放少许水，冰糖，一定要一直搅拌，高糖易糊！
捞出话梅，去核，如果你的话梅很容易脱壳，可以在入锅前去核
将话梅肉和锅中剩余物放到杯子里，准备搅拌
若没有手持式电动搅拌器，则要在入锅前尽量切小块，多熬会儿，一样可以很软烂
搅拌过后的话梅酱，再放锅中继续煮开锅后即可装瓶，小心烫哦
装瓶就好啦
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