青椒和什么搭配好？

青椒和什么搭配好？

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

青椒的搭配食物：猪肝、鲳鱼、糙米、苦瓜、鸡蛋、鸡翅

青椒配鸡蛋好

干豆腐或者瘦肉，

东北名菜-----地三鲜，就是由土豆、茄子、青椒，一起炒的。

青椒炒鱿鱼
1. 鱿鱼买回剥除外衣,将内脏之类 小心取出,注意不要弄破墨胆.
2. 鱿鱼洗净切成圈,爪子切成条,放入开水锅中迅速捞下待用(开水中加姜片可以去腥)
3. 青椒切块,胡萝卜切片
4. 热锅冷油入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下
5. 大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒,加入料酒,盐即可出锅.

青椒炒鸡蛋；
青椒炒肉丝；
青椒、元荽加生抽、醋、麻油凉拌；
青椒调豆腐干。
肉瓤青椒。
虎皮青椒。

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