哪里的海参好

哪里的海参好

问题一：哪里的海参最好？ 按照目前国内海参市场价格来说
辽刺参价格高于山东刺参，高于南方刺参。
但是，价格很多都是人为炒作影响的，品质上可能不跟价格完全相符。
但是南方刺参的确品质不好。
海参中 野生的比养殖的好，现在很多国外的进口参，价格低，还是野生的，不过问题在于国外参的加工处理方法太落后，比如非洲和南美洲那边的肉参。
希望对你有帮助，望采纳！问题二：哪里的海参好？ 自古以来盛产海参的源产地，一个是山东的长岛县，一个是大连的长海县，山东的我不清楚，不过大连这边的大渔场的海参质量特别好，我认识的几个人总买这个牌子的海参。问题三：世界上哪里的海参最好 一般差不多大小的海参，水温低的海域所产的海参的营养成分要大于相对水温高的海域产的海参。这是因为水温低，生长所需能量要多，相对生长周期要长。所以好的海参应该在出产在冷的地方。比如大连的海参要比山东海参好，而海参崴的海参要比国内的好。问题四：什么样的海参好 海参质量分佳品与次品。佳品体粗长，肉质厚，体内无沙；次品则相反。 市场上出售的海参一般有以下6种： 　（1）刺参（灰刺参、灰参）是质量较高的一种，以辽宁、河北、山东沿海产量较多。 春、夏、秋三季均生产。一般体长 20厘米，呈圆筒状。背面略隆起，有 4～6行排列不规则的大小圆锥形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则的纵带。 口周围具触手20个。背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或 赤褐色；有的体表为绿色、紫褐色或灰白色。 干品体呈圆棍状，两端钝圆，腹面较平坦，背部开膛，上有4～6行纵刺，浅黑或浅灰色。每500克含35只以内为一等，含 36～55只为二等，含56～76只为三等。参体肥壮、饱满、顺挺，肌 肉厚实，肉刺挺拔鼓壮，体表无残迹下陷缺刻，刀口处向紧厚外翻者为上品。参体枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖 而不直，圆椎偏小，体表有溃烂残迹者为次品。一般每500克干参水发后可出水参3500～4000克。 　　（2）花刺参（方参、黄肉、白刺参、猪虫参）：在我国主要产于西沙群岛、海南岛和雷州半岛沿岸浅海，产季多 在春秋季节。一般体长 30～40厘米，体稍呈四方柱形。背面散生多数圆锥形肉刺。腹面管足排列成3纵带，其中中带较宽。口周围有触手20个。体色多数为深黄色，带深浅不同的橄榄色斑点、黄灰色带浅褐色的网纹或浓绿色的斑纹等。肉刺末端有的带红色。 干品体近圆筒形，略扁。两侧较平坦，皮粗者厚硬，粗皮层具有小颗粒。色青黄有的浮现白圈。一般按单只重量分等级。一级单只重量125克以上，二级50克以上，三级30克以上。体形完整、参条顺直、肉质厚度 均匀较肥实、内膛无残破、不扁压者为上品。参体较完整、身条粗细均匀 但不顺直、肉体批塌有坑口、刀口和内膛残烂者为次品。花刺参为大型经济海参，每500克干参经水发可出水参2000克。 　　（3）绿刺参（方刺参、方参）以西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域产量较多，春季和秋末冬初为生产期。一般体长30厘米，呈四方柱形。沿着身体的棱 角各有两行交互排列的圆锥形肉刺。腹面管足很多，排列成3个纵带，中央一带较宽。口大，稍偏于腹面，周围有触手20个。体浓绿色 或黑绿色，肉刺顶端为橙黄或橙红色，触手基部灰白色，末端带灰黑色，管足为灰黑色。 　　 干品体为方柱形，较细长，色灰黄，体表有4行向刺，腹面有细 小细盘。一般分大、中、小三种规格，分别为每500克含30只、40只 和70只以内。参体粗细均匀、肥壮、顺直、破皮少、无缺损。腹间无鼓肚砂包者为上品。参体批塌、体条弯扭、粗细不均匀、有缺坑残迹、腹 间鼓肚、砂包多者为次品。绿刺参为我国重要的经济参类之一，是仅 次于刺参的优质海参。其肉质肥硕，干品出成率高，每500克干参经水发可出水参3250～3500克。 　 （4）石参（白石参、黄瓜参）：在我国主要分布于西沙群岛、海南岛海域，产期多为春季和秋末冬初。一般体长25～30厘米，略呈椭圆形。口偏于腹面，有触手20个。 肛门偏于背面，周围有5个石灰质小齿。背面隆起光滑，有稀疏的管 足。腹面平坦，管足排列成3纵带，中间一带较稀，排得较宽。体色变 化较大，一般背面为黄褐色或紫褐色，并有许多灰白色不规则的横斑，肛门周围灰白色，腹面颜色较浅。 　　 干品体长扁圆形。背部开膛。背部浅黑色，两侧下沿及腹部均为白色间带黄色。无肉刺，背部有疣状突起，腹部有粉状石灰质层。一 般按单只重量分为三种规格。大的每500克15只，中的25只，小的 50只以上。以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔的为上品。每500克......余下全文>>问题五：什么样的海参最好？ 海参如果从地区来说以大连海参最好，以品牌来说友名海参不错。
海参产品主要分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参、即食海参、海参深加工产品
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参中品质相对非常好的，无糖无水易于保存。而我们通常说淡干海参是指海参中含有一点盐分的，这是海参本身就会有携带的一点的，在发泡过程中会逐渐流失的。
盐干海参的加工工艺的历史是非常悠久的，活海参捕捞上来以来要先行煮沸，将煮过的海参凉透后，加盐拌匀盛入大瓷缸，缸口用一层厚盐封严，腌渍15天以后出缸。腌渍过程要隔几天检查一次，将腌渍参的原汤加入一定量的盐放入锅中烧开，再将参下锅煮30-50分钟并随时翻动，将参捞出时表面立即显干，国家规定盐干参的含盐率不能超过50%，但许多加工者为了增加重量，就反复煮反复加盐淹，每反复一次，就能增加1成重量，盐干海参可以保存10多年，但是因为人为添加盐分，营养价值不如淡干海参，许多品牌海参商家多次要求国家相关部门加强对盐干海参的管理。
糖干海参是在海参的加工过程中，在海参表面包裹了大量的糖分的，在海参晾干后海参的颜色是更黑一点的，使其外观非常好看，但是由于加糖的原因，海参遇热容易变软，而在加工时，加糖对海参营养破坏的非常严重的。而且涨发率是非常低的。
糖干海参加糖的主要目的是：增加海参重量和美化海参品相。糖干海参的优点：由于海参自重大，一斤海参的成本低，相对的价格便宜的。糖干海参的缺点：海参不宜长期保持，由于表面含糖的，容易滋生细菌。
冻干海参是以鲜活刺海参为原料，经精心清洗后，将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽，从而达到将海参中的水分脱干的目的。因而最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性。
冻干海参经过冻干的海参含水量不会超过3%； 海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。 由于脱水彻底，产品无须添加任何防腐剂就可在常温下保存5年以上。
即食海参是分为两种高压即食海参和水发即食海参2种的，高压即食海参是鲜活海参在经过处理，蒸煮后，直接加工而成的，这样的不用反复的发泡的更好的保存了海参的营养的。水发即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，相对于鲜活海参直接加工的，水发即食海参营养成分相对流失较多的，但是与干海参相比的食用更方便的，开袋即食。储藏方法：0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
海参深加工产品分为海参口服液和海参胶囊主要的两大类产品。海参口服液是把海参进行深加工,通过高科技手段提取海参中的精华部分,制作成口服液。海参胶囊是近几年的海参深加工产品，其制作工艺避免了高温加热，海参的高营养大部分保存下来。
希望可以帮助到楼主，采纳把，谢谢。问题六：国内海参哪里产的最好 国内好的海参产地主要在山东威海、青岛、烟台跟大连一带哦 目前野生的在市场上是没有的，最好的就是底播增殖的问题七：哪里产的海参最好 海参一般(刺身)烟台和大连靠近渤海,水温较温和,产的海参较好,威海的养殖海参也不错,青岛产的海参也很好就是产量较低,广州产的海参也挺多.问题八：哪里的海参好？ 威海是刺参原产地，也是海参生长的福地，海参生长周期长，营养价值高。近几年走出了像宫品海参、皇纯海参、好当家海参这样的海参知名企业。问题九：中国哪里的海参好啊 山东那边有一段海域是无污染的，好像那片海参不错。好当家就不要考虑了，都是人工养的，感觉。阿里上面有个店铺不错，好运角食品。那个海参好像是氮气的，我朋友卖的不错

这个解释是对的

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