怎么炒熟豆子磨成粉

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解决时间 2021-05-19 04:24

我想要自己做豆粉，不知道怎么炒才算炒熟。看超市里有买的，心里有点痒痒，超市的卖的贵，我想自己做更实惠，也吃的放心。就是不知道怎么炒？怎么才算炒熟了，望高人指点下啊！

黄豆，黑豆，红豆黑芝麻，薏米。。。。

最佳答案

用微火炒至豆壳起麻点即可出锅冷却，千万别炒熟了。炒熟了的胡豆，一则磨成粉后无豆味；二则无粘性。然后去壳，用石磨或粉碎机，打3－4次，两用筛筛去其粗的部分，留下细的部分。粉越细粘性越好。将细粉盛入玻璃瓶中密封起来备用。

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黄豆，黑豆，红豆黑芝麻，薏米把这些都磨成粉~然后加点盐~只要一点~最好是看超市有奶油没~要成品的 ~给里面+点，然后开始炒~先是小火把奶油和都粉炒匀称炒干~然后中火炒3-5分钟就OK了~

用小火慢炒

做豆浆不用炒豆子的把黄豆用水泡上4到5个小时沥干水拿到打粉机打成粉然后晒干备用做豆浆的时候用3到4层干净沙布包住豆粉放到水里揉搓把豆子的淀粉洗出来然后加糖煮开就是豆浆了一般1斤豆粉放3到4斤水

干炒不停翻炒等到看起来有点发干时拿出晾干

等它颜色变黑

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