现在的蒸菜我看都是炒好了才放进去蒸的吗
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-09 16:52
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-02-09 04:39
现在的蒸菜我看都是炒好了才放进去蒸的吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-09 05:03
你看到的是完全可能的。现在的饭店都不是偷工就是减料，已经不指望什么回头客，什么饭店的声誉，更不会想着去争创百年老店了，所以，一切都为利润转。该生料蒸的也都是熟料或是半生料来对付。烹饪时间不够，味道当然也大打折扣。这种单位和个人都属短视，不可取。无异于杀鸡取蛋。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-09 05:34
蒸就蒸，炒就炒，为何要先炒后蒸？一来损失营养，二来浪费能源。不过要想创新还是可以的，好不好吃就不知道了。
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