卤牛肉的汤如何处理
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-22 21:38
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-12-22 05:34
卤牛肉的汤如何处理
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-12-22 05:50
卤牛肉后剩汤可以反复使用。—锅好卤汤，除了开始制作时就要方法正确之外，每卤一次食物，尤其是肉类，就能累计一次的香鲜度，所以卤汤的保存十分重要。每次卤食物完以后一定要再次烧开。放凉后倒入塑料保鲜盒里放入冰箱冷藏。如果不常卤，最好冷冻保存，以免卤汤变质。卤汁可以反复使用多次，可是香辛料（葱，姜，蒜）要捞出不要，因为香辛料会腐烂，使卤汤变坏。
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-12-22 06:47
好好学习下
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