鸡肉与大蒜相克吗？？？我们家乡里一直烧鸡都要放蒜头的来调味的啊？？？

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解决时间 2021-11-13 20:41

提问者网友：斑駁影
2021-11-13 12:10

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-11-13 12:21

大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载追问可我们就一直这样吃的啊追答不可同食的食物主要可分为两类：一类是同食的食物之间会发生反应，造成营养物质的流失，不过这类食物因为没有对身体造成伤害，同食时并不易被发觉；另一类是同食的食物之间反应会产生一些毒素，或者对身体有严重刺激的物质，从而对身体产生直接的伤害，造成腹泻、头痛等症状。

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1楼网友：狂恋
2021-11-13 12:42

对啊，这个没有克不克的，我们也是这样吃到大的

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