牛奶和橙汁不能互溶吗？
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-27 14:10
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-01-27 02:27
我用果真冲了一杯橙汁，想往里面再加点特伦苏牛奶，结果发现牛奶倒进去后成絮状，就和鸡蛋汤一样，2者不能互溶么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-01-27 03:39
先倒橙汁，再小心的倒牛奶，会分层的 像鸡尾酒~
我试过蛮有意思的
但是混在一起喝
绝对不可以！！果汁和牛奶要间隔一个小时以上喝，果酸会影响牛奶的蛋白质吸收，会造成沉淀造成消化不良，果汁里的维生素也被破坏掉了。喝牛奶前后一个小时内最好不要喝果汁！
我试过蛮有意思的
但是混在一起喝
绝对不可以！！果汁和牛奶要间隔一个小时以上喝，果酸会影响牛奶的蛋白质吸收，会造成沉淀造成消化不良，果汁里的维生素也被破坏掉了。喝牛奶前后一个小时内最好不要喝果汁！
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-01-27 05:35
蛋白质遇到酸会凝固的，这是化学常识性的问题，所以最好牛奶和橙汁不要一起喝
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-01-27 05:17
那确实是浪费了 两个一起发生反应成溶胶状了
- 3楼网友：爱难随人意
- 2021-01-27 05:01
牛奶中蛋白质丰富，但80％以上都是大分子的酪蛋白。酪蛋白在ph值低于4.6的酸性环境中会凝聚、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲牛奶时不要与果汁等酸性饮料同喝。 祝你健康
- 4楼网友：玩世
- 2021-01-27 04:13
不能，橙汁里面含有丰富的维生素c，牛奶里面含有蛋白质，混在一起，维生素c会使蛋白质析出沉淀下来，两者不能混匀，而且混着喝，两者的营养成分都被破坏，没有营养·
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