如何做生蚝沾酱 最正宗生蚝沾酱的做法

如何做生蚝沾酱 最正宗生蚝沾酱的做法

材料
洋葱1/8颗，蒜仁2颗，蕃茄酱3大匙，蜂蜜1茶匙，细砂糖1茶匙，梅林辣酱1大匙
做法
1、将洋葱及蒜仁切成末；
2、与所有材料拌匀即可。

食材 主料 生蚝 500g 辣椒 2个 红萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.、红萝卜、生蚝 2.辣椒、红萝卜切段 3.生蚝稍微飞一下水 4.沥干备用； 5.热油锅、爆香辣椒、红萝卜 6.翻炒 7.加入生蚝轻轻翻炒一下 8.下豆瓣酱 9.轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收豆瓣酱 10.加入爆香辣椒、红萝卜，再加入一点点盐调味，待生蚝收缩就可以上碟。 小贴士 生蚝飞水不适宜过久

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