炖吊子和卤煮火烧有什么区别
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-12 15:55
- 提问者网友：风月客
- 2021-11-12 10:17
炖吊子和卤煮火烧有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-11-12 11:13
区别主要有两方面，其一是食材，卤煮火烧里面加了火烧，这样，来一份卤煮，主食和菜都有了，而炖吊子的食材没有“主食”，您要担心吃不饱，那还得在来点儿主食；其二就是制作方法上的区别，卤煮火烧是放在锅里煮熟的，炖吊子则是搁在砂锅里炖熟的，口感上也会有不同。
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