炒菜时怎么判断调料放的多少啊？

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解决时间 2021-04-15 08:26

提问者网友：轻浮
2021-04-15 04:07

炒菜时怎么判断调料放的多少啊？

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-04-15 04:22

这个我可以把自己的经验教给你先拿酱油和油来说这些不用我了说看菜的色来定了
现在我们先说味精味精都是最后起提味的作用都是作后才发这样就好知道了先熟悉没放味精前菜的味道在放味精边放边闻感觉最鲜香的时候就是好了放多了呢会出去一中反胃的味道那菜就废了~
在说盐都知道盐多可会发苦方法和味精一样
在有就是你自己准备秤吧炒前先把菜称下吧~~嘿嘿

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1楼网友：野慌
2021-04-15 05:09

经验

2楼网友：長槍戰八方
2021-04-15 04:53

一般在餐厅吃的菜调料比例都为(小勺)盐1.2勺,鸡精味精个一勺.需要酱油的就是2到3汤匙,甜酸味的就是白糖3小勺,醋3汤匙做多了就会了

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