香酥蛇段的家常做法大全怎么做好吃视频
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-20 05:20
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-19 04:40
香酥蛇段的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-19 05:31
主料：蛇肉500克
辅料：生菜（团叶）150克
调料：醋10克,白砂糖10克,味精2克,香油10克,菜籽油150克
做法
1. 将蛇剁成6厘米长的段，漂去血水，再入沸水中氽一水后洗净；
2. 卤水烧沸，放入蛇段，卤至质软时捞起；
3. 生菜切丝，拌成糖醋味；
4. 将蛇段入油锅中炸至色呈金黄，起锅装盘，刷上香油，镶上生菜即可。
辅料：生菜（团叶）150克
调料：醋10克,白砂糖10克,味精2克,香油10克,菜籽油150克
做法
1. 将蛇剁成6厘米长的段，漂去血水，再入沸水中氽一水后洗净；
2. 卤水烧沸，放入蛇段，卤至质软时捞起；
3. 生菜切丝，拌成糖醋味；
4. 将蛇段入油锅中炸至色呈金黄，起锅装盘，刷上香油，镶上生菜即可。
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