鲫鱼粥的做法

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解决时间 2021-03-01 18:02

提问者网友：不爱我么
2021-03-01 11:38

鲫鱼粥的做法

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-03-01 12:55

原料：大米、鲫鱼
调料：葱、姜、盐、油
做法：
1.大米洗净用清水泡10分钟左右；
2.炒锅烧热后倒入1两大豆油，油温7成热时放入鲫鱼略煎一下盛出备用；
3.将大米放入炖锅中煮开，加入葱段和姜丝，再将鲫鱼放入煲汤袋里和大米一起小火炖一小时左右即可。

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1楼网友：枭雄戏美人
2021-03-01 13:20

主料：大米四两，冬菜、冬菇各三只、芹菜去叶切短度、鲫鱼一条。调味：上汤二碗或适量，鱼露半茶匙，盐适量。做法： 1、冬菜洗净，沥干水。 2、冬菇浸软去根，沥干水切粗丝。　　3、鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加淀粉抹匀。把鱼放到滚水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。 4、把调味放入煲内，加入冬菇煲滚，放鱼到锅里。鱼熟后，放入冬菜、芹菜、就可以了。

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